Ein Mohnstrietzel, der fehlte noch in meiner Sammlung. Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert und nach einigen Änderungen und Verfeinerungen ist dieser absolut leckere und saftige Mohnstrietzel herausgekommen.
Cupcakes mit Oreo Keksen? Warum nicht, wer diese Kekse mag, wird die Cupcakes auch lieben!
Ein lockerer, saftiger Mandelkuchen. Wir nehmen natürlich die mallorquinischen Mandeln…
Dies ist meine Geburtstagstorte. Eigentlich aus der Not entstanden, denn hier auf Mallorca kann ich nicht in eine Konditorei gehen und meine Lieblingstorte einfach so kaufen, die mallorquinischen Bäckereien sind mit mallorquinischen Spezialitäten ausgestattet, da kann ich lange nach einer Walnuss-Marzipan Torte suchen…. Ausserdem sind mir die meisten Gebäcke und Torten hier viel zu süss. […]
Diese Torte habe ich für mein heutiges Geburtstagskind kreiert. Aus all seinen Lieblingszutaten: Schokolade, Blaubeeren und Raffaelo. Statt aprikotiert habe ich es einfach mal „blaubeeriert“ :))) und zwar aus frischen Blaubeeren. Mit diesem Blaubeerfruchtpüree (oder sonst auch warmer Aprikosenmarmelade, damit sie sich leichter verstreichen lässt) bestreicht man den Kuchenboden, sodass die aus den oberen Schichten […]
Die süsse Milchmädchen Milch wird hier vorher karamelisiert und in verschiedenen Schichten auf Mandelbiskuitböden mit fruchtiger Note abwechselnd belegt. Eine süsse Versuchung, die ihr unbedingt einmal ausprobieren müsst
Statt mit Rinderhack, diesmal mit Soja-Hack. Es ist Zeit, ab und zu einmal auf Fleisch zu verzichten. Wir tun es schon viele Jahre, ich habe nur einige Rezepte mit Fleisch, weil meine Kinder es sehr gerne essen. Oftmals koche ich zeitgleich ein Gericht mit und eines ohne Fleisch. Das Soja-Hack muss nur einmal in kochende […]
Herzlich willkommen auf meiner Seite PetrasRezepte.de
Hier möchte ich alle Rezepte vorstellen, die ich so im Laufe der Jahre für mich und meine Familie gekocht und gebacken habe. Ich wohne seit 1983 auf Mallorca, daher sind hier auch einige mallorquinische Rezepte zu finden, die ich hier kennen- und lieben gelernt habe. Viel Spass beim Nachmachen!
