Tumbet ist ein vegetarischer Gemüseauflauf, der dem französischem Ratatouille sehr ähnelt. Auf Mallorca essen wir diesen Auflauf zu Fisch oder auch Fleisch, oder einfach nur solo.
Beilagen
Gurkensalat
Der Gurkensalat schmeckt so wie damals bei meiner Oma, frisch und einfach nur lecker.