Dies ist meine Geburtstagstorte. Eigentlich aus der Not entstanden, denn hier auf Mallorca kann ich nicht in eine Konditorei gehen und meine Lieblingstorte einfach so kaufen, die mallorquinischen Bäckereien sind mit mallorquinischen Spezialitäten ausgestattet, da kann ich lange nach einer Walnuss-Marzipan Torte suchen…. Ausserdem sind mir die meisten Gebäcke und Torten hier viel zu süss. […]